肉味噌はご飯にかけても美味。写真はナスと蓮根の揚げ物に添えてみました。 材料 ・味噌：大さじ３ ・砂糖：大さじ３ ・だし：大さじ２ ・合ミンチ：１００ｇ

　作り方
１．鍋にひき肉、しょうがを入れからいりする。
２．味噌、砂糖、だじを加え、とろみが出るまで弱火でねる。

・投稿者さんのコメント（夏海さん）
　これはふろふき大根や温かいご飯に掛けて食べる物です。色んな用途に使えるので冷蔵庫に保管してもいいですね。