味噌を乾燥して粉末タイプにしました。その名は「みしょ」。パスタやおにぎり、ピザやお刺身など、いろいろなお料理にふりかけてお召し上がりください。

　化学調味料など余計な甘みや香料を用いず、純粋な味噌の風味をご堪能いただけます。

　普通の塩に比べれば塩分は１/５程度なので、ドバッとかけてもしょっぱくありません。粉チーズをふりかけるような感覚でお使いください。

　「味噌の味」というよりも「味噌の香り」をお楽しみいただく新調味料です。

シンプルなオイル系パスタにふりかけると、味噌の香ばしい風味が加わって新感覚の和風パスタに早がわり。写真は「ボンゴレみしょ」です。 　クリーム系パスタにはたっぷりかけるとよりおいしく召し上がれます。