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・材料：あさり、三つ葉
あさりは塩水につけて塩抜きをします。１時間以上塩水につけた後、水洗いをします。あさりを水から煮て、煮立ってきたら味噌を溶きいれ、火を止めて出来上がり。最後に三つ葉を散らします。