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製作日誌ログ
平成１８年
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２月
(2006.2.1)
あっという間に２月になってしまいました。先日東京へ出張へ行ってきまして日本海側と太平洋側との温度差を改めて感じました。新潟市内も雪こそ積もりませんが太平洋側と比べてとても寒いです。山に近い小千谷や湯沢辺りがやはり一番積もっていて、道路端には２〜３ｍほどの雪壁が。夜中通った時にも雪かきをしている人がいて大変そうでした。
(2006.2.8)
またまた風邪を引いてしまいました。今度は鼻と喉･･･。先月引いたばかりなので、もうなるまいと油断していました。子供の頃から風邪を引くとよく「ねぎ味噌」なるものを飲まされました。単に刻んだねぎと味噌をお椀に入れてお湯を注ぐだけ。ねぎが喉にいいのか、昨日もそれを飲んで寝ると少しは喉が楽に･･･。薬のせいかも･･･。
(2006.2.13)
そろそろ、家庭でお味噌を仕込んでいる人は、仕込みのシーズンになります。昔は各家庭で原料から味噌を仕込みましたが、その後米麹を買うようになり、味噌屋が仕込んで家庭で寝かせるようになり、あるいは味噌蔵で預かる場合もあります。今は多くの人が出来上がりの味噌を買うようになりました。続いて出汁が入っているもの、さらには具が入っているものまで。時代の流れを感じます。
(2006.2.24)
今週初めから風邪でダウンしていました。日曜日に友人４人と飲みに出かけてみたら、その内の２人が数週間前にインフルエンザにかかっていたとかで、少し嫌な予感がしましたが、案の定･･･。今年に入って早くも３回目の風邪です。免疫がついたと思って油断するとまたしてもやられる、たわけものでした。
(2006.2.27)
昨日地元「沼垂」にて、「沼垂もんの冬祭り」が催されました。これは今回が始めてのお祭りで、各イベント会場ごとに料理教室や子供の遊び場、沼垂の写真展、踊りや太鼓のステージなどが行われました。雨にもかかわらず大勢の方が参加されていて、地元のイベントへの関心の高さを感じました。あいにく写真は撮り忘れ。
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