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野菜の味噌炒め(投稿者:夏海さん)

 定番の味噌炒め。調味料をあらかじめ合わせておけば、後は野菜を炒めて混ぜるだけ。

 材料(2人前)
 玉ねぎ:1/2個
 ニンジン:1/2個
 ピーマン:3個
 キャベツ:1/2個
 豚バラ肉:100g
 調味料:味噌大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ1、豆板醤小さじ1

作り方
1.玉ねぎは縦に薄切り、ニンジンは短冊切り、ピーマンは縦に半分に切って種を取り乱切り、キャベツは芯を取って乱切りにする。
2.調味料を合わせておく。
3.中華なべに油を熱し、豚肉を炒める。
4.玉ねぎ、ニンジンを入れてしんなりするまで炒める。
5.キャベツを入れてキャベツが柔らかくなったらピーマンを入れる。
6.調味料を入れてよく混ぜあったら出来上がりです。

投稿者さんのコメント(夏海さん)
 いつもの野菜炒めに飽きたら是非作ってみてください。


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