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玉ねぎとにんにくの芽、ベーコンの味噌炒め(投稿者:夏海さん)

 簡単にできる一品。野菜の組み合わせと味噌の味付けでバリエーション色々です。

 材料(4人分)
 ・玉ねぎ:1個
 ・にんにくの芽:5.6本(冷凍ものでも、写真はアスパラで代用)
 ・ベーコン:4.5枚
 ・合わせ調味料:味噌大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ1、コチュジャン小さじ1

作り方
1.玉ねぎは皮をむき縦に半分に切って薄切りにする。
2.にんにくの芽は根元を切り取り、1cm幅に切り、ベーコンは千切りにする。
3.合わせ調味料を合わせておく。
4.フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくの芽を炒めしんなりしてきたらベーコンを入れさらに炒める。
5.合わせ調味料を入れてよく混ざりきったら出来上がりです。

投稿者のコメント(夏海さん)
割と簡単にできます。おかずをもう1品欲しい時に作るといいですよ。 後、にんにくの芽の変わりにアスパラを入れてもいいですね。


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