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パリッとな♪(投稿者:mikiさん)

 残りご飯をおやつに。パリっとした食感と香ばしさがたまりません。トッピングも楽しみな一品。

 材料
 ・ごはん:茶碗1
 ・味噌:大匙1
 ・鰹節:適量
 ・醤油:少々
 ・サラダオイル:適量

作り方
1.ボールに ご飯・味噌・鰹節・醤油を入れて・・・少し練る感じで混ぜます。練る感じがコツで、ぱらぱらした混ぜ方では出来上がりません。
2.フライパンにサラダオイルを入れ1.を薄く平らに延ばします・・・薄く延ばすのがコツで、ゴワゴワの厚みではおしゃれな出来上がりになりません。お玉でフライパンに押し付けてもOKです。
3.火加減は中火〜やや強火で狐色か若干おこげ状態がおいしくいただけます。(料理の初心者は中火?が無難かも)焼いている間は、フライパンを振りながら均等に焼きます。
4.さあ、プロテクニック!?フライパンをひるがえして?裏返しにします。同じくフライパンを振りながら均一に焼き上げます。

・投稿者さんのコメント(mikiさん)
残りご飯が気の利いた一品に大変身〜! お子さまのおやつにもビールのお供にもなりますよ♪
どうでしょう?まるで薄焼きせんべいみたいに出来上がりましたでしょうか???
パリッと仕上がりましたか???
うまく出来上がると、きれいなまん丸で、薄くて、パリッとした出来上がりになります。
そのままパクついてもOKですし、ピザのように6等分などにカットしてカイワレダイコンやお好みの食材をトッピングしてもおしゃれです。
さめてもおいしくいただけますし、簡単で年齢に関係なく受ける一品です♪


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