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にんじんの味噌いため(投稿者:夏海さん)

こういうのを作ると、お酒が飲みたくなります。いろいろな野菜の炒め物にあわせ味噌が使えます。
 ■レシピ(1人前)
 ・にんじん・・・1本
 ・かつおパック・・・1袋
 ・あわせ調味料:味噌大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ1

 ■作り方(投稿者より)
1.にんじんの皮をむき削ぎ切りにします。(※なるべく薄く)
2.あわせ調味料をあわせておきます。
3.フライパンに油を熱しにんじんを入れていためます。(※時々水をさしてやわらかくします。)
4.にんじんがよくいたまったらあわせ調味料をいれます。(※味噌が飛ぶので気をつけて)
5.最後にかつお節を入れてよく混ざったら出来上がりです。
 ■投稿者のコメント
簡単ですし、酒の肴やお弁当のおかずも最適です。


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