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ナス味噌炒め(投稿者:こうめさん)

 ナスと味噌もよく合います。特に火をかけることで味噌の甘味が出てきて食欲増進。ナスを炒めて味噌+水溶き片栗粉を入れるだけであっという間に中華風の簡単レシピ。

 レシピ
 ・ナス
 ・味噌
 ・片栗粉
(各適宜)

1.味噌を片栗粉をといた水(少し)と混ぜる。(少し練りやすい程度ぐらいで良い。)
2.ナスを輪切りにする。
3.フライパンに油をしき、ナスを炒める。
4.ナスにある程度火が通ったら1を入れ一緒に炒めて出来上がり。
・投稿者さんのコメント(こうめさん)
ベーコンを一緒に入れて炒めても良い。


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