ももかわ味噌 トップ | 商品 | トピックス | レシピ | 注文 | 会社情報 | 業務用商品 | えそら

お餅の味噌煮(投稿者:夏海さん)

 最近では一年中餅を食べるほどの餅好きも結構いるようです。餅好きにささげる一品。

 材料(4人分)
 ・お餅:4つ
 ・白菜:4.5枚
 ・かまぼこ又はなると
 ・調味料:砂糖大さじ4、味噌大さじ4、みりん大さじ1、しょう油大さじ1

作り方
1.お餅はオーブントースターでふっくらと焼いておく
2.鍋にだし200ccくらい入れて火を点け、沸騰したら白菜を入れる。
3.さらに沸騰したら砂糖、味噌、みりんの順に入れ煮込む。
4.よく煮込んだらお餅を入れ、さらにしょう油を入れて餅が柔らかくなったらお椀に入れ、かまぼこ又はなるとを飾りに添えていただく。

材料を煮て 調味料を加えてまた煮て 焼き餅を入れて終わり!

投稿者のコメント(夏海さん)
いわゆる味噌風味の雑煮の感じでしょうか。味噌と御餅も意外と合いますよ。


ホームへ戻る  レシピ集へ  レシピ投稿