寒い時期にはおでん。味噌ベースのおでんも時間が経つと味噌が具材に染み込んで美味です。出汁や具材はお好みに合わせて。

　材料
　・大根、にんじん、ジャガイモ、ゆで卵、こんにゃく、味噌、水、ダシ

作り方
１．まず材料を切ります。
２．なべに、水、ダシを入れ火にかけます。
３．それから、味噌を溶き、材料の煮えにくいものから順番に入れて煮込みます。十分火が通ったら完成です。