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釜揚げそうめん(投稿者:ゆっちさん)

 超簡単レシピであったまり〜。味噌の味がそのまま表れる一品。おかわり味噌をご用意あれ。

材料
・そうめん(太め)、ねぎ、かつおぶし、味噌


 作り方
1.ちょっと太めのそうめんを 固めにゆで、そのお鍋ごと食卓へ。
2.味噌、たっぷりのかつおぶし、ねぎを入れた器に、そうめんのゆで汁を入れてつけタレにします。
3.熱々のそうめんを、ひきあげながら食べるので タレが薄くなってくるのを想定しておき、あらかじめ食卓にはお代わり用のお味噌を出しておくことがミソ!


ゆでまーす。

味噌・ネギ・鰹節をご用意。右はおかわり味噌です。

汁はゆで汁から。

・投稿者さんのコメント(ゆっちさん)
 小学生低学年の子供でも、自分で味を調節して美味しく食べています。 寒い冬にオススメです。


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