
釜揚げそうめん(投稿者:ゆっちさん)
超簡単レシピであったまり〜。味噌の味がそのまま表れる一品。おかわり味噌をご用意あれ。
材料
・そうめん(太め)、ねぎ、かつおぶし、味噌
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作り方
1.ちょっと太めのそうめんを 固めにゆで、そのお鍋ごと食卓へ。
2.味噌、たっぷりのかつおぶし、ねぎを入れた器に、そうめんのゆで汁を入れてつけタレにします。
3.熱々のそうめんを、ひきあげながら食べるので タレが薄くなってくるのを想定しておき、あらかじめ食卓にはお代わり用のお味噌を出しておくことがミソ!
 ゆでまーす。 |
 味噌・ネギ・鰹節をご用意。右はおかわり味噌です。 |
 汁はゆで汁から。 |
・投稿者さんのコメント(ゆっちさん)
小学生低学年の子供でも、自分で味を調節して美味しく食べています。
寒い冬にオススメです。