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さつま汁
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・材料:キャベツ、長ねぎ、ごぼう、にんじん、さつまいも、もやし、大根、干しいたけ、豚肉
※煮る順番に気をつけましょう。
※さつま汁なので、芋はさつまいもかな〜。
※豚肉の変わりに鶏肉もメジャーなようです。

 1.干しいたけはあらかじめ水で戻しておきます。
 2.最初にごぼう、にんじん、大根を煮ます。
 3.沸騰してきたら、続いてさつまいもを入れます。さつまいもは2、3分で柔らかくなります。
 4.次に豚肉を入れ、続いてキャベツ、長ねぎ、もやしも入れます。
 5.味噌を溶き入れ、出来上がり。
 6.唐辛子を振り掛けると、美味です。


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