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魚のすり身
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・材料:魚のすり身、卵、味噌、三つ葉
 ・だしはすり身魚から出るので不用。
 ・すり身魚に卵と味噌(少量)を混ぜておく。(はじめから卵などが入っているすり身魚の場合は不用。)
 ・お湯を沸騰させ、前述のすり身魚を一口大にちぎって入れる。
 ・すり身魚が浮いてきたら、味噌を溶きいれ、火を止め、三つ葉を散らして出来上がり。


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