えび 関連記事： ●だしの取り方、選び方 　●美味しい味噌汁の作り方〜 具材 〜 ・材料：えび（頭）、三つ葉 ・エビは、お刺身や他の料理で使った時、取った頭を捨てずに、冷凍しておき、このように味噌汁に使います。 ・エビの頭がたくさんあれば、だしは不用！

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