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ちくわの天ぷら(投稿者:夏海さん)

 ちくわの甘味に味噌の香りが乗っかってます。美味しいおつまみをどうぞ。

材料(4人前ぐらい)
・ちくわ5本、味噌適量、小麦粉、青海苔、黒ゴマ


 作り方
1.ちくわを4等分に切り穴に指で味噌を塗る。
2.小麦粉と冷水で天ぷらのたねを2つのボールに作り、1つのボールに青海苔、もう一つには黒ゴマを入れる。
3.2のたねにちくわを入れてたっぷりたねをつけて、180℃の油で3〜4分揚げれば出来上がりです。


ちくわに味噌を詰める

胡麻と青海苔の2種類

揚げる〜

・投稿者さんのコメント(夏海さん)
揚げてる時は風船みたいに膨らみますが、揚げて時間が経つと縮みます。天ぷらのたねは水っぽくならないように気をつけましよう。
青海苔と黒ゴマも入れすぎには注意してください。
お酒のおつまみにお弁当のおかずにどうぞ。


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