味噌のたまり天塩仕込み

味噌のたまり天塩仕込み

 天塩仕込みの味噌から取り出した「たまり」です。木桶で約一年間熟成させた味噌から取り出しました。通常の「味噌のたまり」よりもやや甘口で、上品な味わいです。冬のみの限定販売です。

味噌のたまりとは?
味噌のたまり(通常版)はこちら

 天塩仕込みの味噌は、基本的に冬にしか掘り出さないため、その味噌のたまりも冬期間限定の商品となります。取れたてをお出しするので、風味も格別です。

たまり独特の香りを楽しんでいただくため、発酵止めのアルコールを添加しないので、冷蔵庫で保管してください。(常温で保存すると、膨れることがあります。)

 容量に限りがございますので、販売期間内でも売り切れ次第、販売を終了させていただくことがございますので、ご了承ください。

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名称:味噌のたまり天塩仕込み
原材料:大豆・米・塩
賞味期限:製造から6ヶ月
保存場所:冷蔵庫
販売終了しました。次回は12月ごろの販売を予定しております。