数の子切り干し漬け

数の子切り干し漬け

 秋から冬にかけて、大根を寒風の中で天然干しにし、数の子とするめ、昆布を一緒に漬け込んだ甘辛の漬物です。

 松前漬けに切干大根のカリカリ食感を加えた物をご想像ください。シンプルな味付けで素材の美味しさにこだわりました。

 するめは柔らかく、数の子は歯ごたえ良く、お酒やご飯のお供に最適ですし、お茶請けにもあいます。

 容量に限りがございますので、販売期間内でも売り切れ次第、販売を終了させていただくことがございますので、ご了承ください。
(ご予約受付分は、確実に発送いたします。)

大根

大根は新潟県産の良質なものを使い、数週間天日干しにして、カリカリの食感を生み出します。

数の子

黄金色に輝く数の子は、見た目はもちろん、味も食感もくせになる美味しさです。数の子ばかり食べてしまいがちになるので要注意!(^^;

するめ、昆布

他に、するめや昆布が加わり、香り高く、ほどよい粘りのある食感になります。

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名称:数の子切り干し漬け
原材料:大根・数の子・するめ・昆布・みりん・醤油(大豆・小麦・食塩)・酒精
賞味期限:未開封で冷蔵1ヶ月(さらに長期保存の場合は冷凍庫で保存してください。)
保存場所:冷蔵庫
販売終了しました。次回は平成28年12月の販売を予定しております。