ほたる

限定販売味噌「ほたる」

 新潟県産コシヒカリを用いて米麹を作り、あわせて大豆麹も混合しました。二種類の麹を使うことにより、コクのある奥深い風味に仕上がります。
 約一年、途中途中で温度管理しながら小さな樽で熟成させ、手塩にかけたお味噌です。

 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。

今お出ししている商品は、平成23年6月17日に仕込んだお味噌です。

 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。


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1kg袋入り 500gカップ入り
名称:限定販売味噌 ほたる
原材料:大豆・米・塩
賞味期限:製造から6ヶ月
保存場所:冷蔵庫
販売期間:平成24年7月31日まで(なくなり次第終了となります)
カップ入り
形態 : 500gカップ入り(粒)
単価 : ¥924 (消費税込み)
獲得ポイント : 15ポイント/個
数量 :
袋入り 形態 : 1kg袋入り(粒)
単価 : ¥1,575 (消費税込み)
獲得ポイント : 21ポイント/個
数量 :