ずいぶん前から計画しておりました「みしょ」をようやく発売しました。味噌を粉末にしたものです。「味噌の塩」→「みそしお」→「みしお」→「みしょ」です。「みしょ」と友人が命名したのは、はるか２年以上前のような気がします･･･。なぜこんなにも時間がかかったのか･･･。のんびりしすぎました。新潟駅内にある「ぽんしゅ館」さんでも販売していただいてます。取引先からの電話注文で「みしょを１ケースですね」などと確認する時、なんだかちょっと恥ずかしくなります。たぶん注文してる方も恥ずかしいはずです。しかしインターネットで注文するのなら、そういう恥ずかしい思いはせずにすみますよ。さあご注文あれ。